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「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる

良質な乳脂肪(クリーム分)から生まれた「カルピス特選バター」は牛乳に近い色をしています。



香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。

料理や菓子づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。



限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため

一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター”といわれつづけてきた逸品です。



本場フランスのバターの味に一番近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、

一流フランス料理店のシェフから絶賛されています。



原材料  生乳 食塩

保存方法 要冷蔵(10℃以下)

内容量  450g

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注文から早くに商品が届きとても助かりました。バターはカルピス特選バターが一番好きです。今回はパン作りにも挑戦したいと無塩の方も同時注文しました。うまく美味しくパンが焼きあがりますように……。#13;
あるフランス料理店のバターがコレでした。バター不足と近所のスーパーデパートにも無いのでネットで探して入手。風味が良くて軽い舌触りが好きです。#13;
このバターは大好きで❤️少しでも安くなっていないかいつもチェックしています。最近は凄く手に入りにくいので今回はすぐに購入しました。ただ商品も段々高くなり送料もかかるので大事に食べたいと思います。何故こんなに価格の違いがあるのか不思議ですがまたいつか昔の様に近所のスーパーで普通に買えるといいなぁと思いながら…無くなっら多分又リピさせて頂きます。比較的他店より安く購入出来て有難うございました。#13;
何度もリピートしています。 すぐに送って頂けるのでいつもお世話になっております。#13;

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